昨日は、環境カウンセラーの内山先生によるエコクッキング講座でした。
ご主人のお買い物時の例などを話されて、和ませてくれます。
参加者の皆さんは熱心に聞いています。
今日のメインメニューは、「パエリア風スパゲッティ」
パエリアの要領で作るスパゲッティです。
もちろん野菜はきれいなものから溜め水で洗います。
あとで生ゴミの量をはかります。
みなさん、手際がいいのでサクサクとできました。
ただ、この会場は調理台がIHだったので、
使える調理器具が限定されるなど難しい面もありましたが
驚きのワザで、切り抜ける先生、さすがです！
これが完成品、野菜の旨みにチーズのコクで
みなさん美味しいと仰って下さいました！
昨日は尾瀬高校さんでのエコクッキング出前講座でした。
半分が男子学生さんでしたが、手つきはなかなかのもの。
高校生ともなるとエプロン姿がサマになってますし。
沼田はりんごの産地ということで、りんごを使った
サラダソースを作りました。皮ごとすりおろします。
「すりおろすときは皮のほうを下にするのよ」と先生から
エコクッキングのポイントが細かく指示されます。
食べるのに夢中で完成品の写真を撮り忘れました。
それと、すいません、前回のブログに「群馬のスター森口博子」とあるのは
「福岡のスター森口博子」の間違いでした。てっきり群馬出身と思ってました、
ご指摘いただいたMさん、ありがとうございました<(_ _)>
今年度、初めて沼田・川場の「２１世紀の森公園」環境フェスティバルに参加しました。
朝は涼しかったですけど、だんだん「高原の夏」に (^^♪
爽やかでしたね～～～
利根沼田ボランティアセンターのテントに混ぜてもらい、群馬県センターも出展、
利根沼田地区の推進員さんが活躍してくれました！
バックで、AKGやらヨサコイやら流れる中、
うちエコ診断も7件行いました！
群馬のスター森口博子さん歌上手ですよね～、聞き惚れました！
芝生で寝っ転がって、のんびり聞きたいな～なんて思いました。
来年はそんな余裕を持って参加したいです(*^^*)
今日（８月23日）の朝日新聞折込の姉妹紙「朝日ぐんま」で
９月８日イベントの記事を掲載してくれました。
前工の電気自動車の写真が出ています！
このイベントでは、生活全体を見直して、スリムになろう、スリムに暮らそうとい う提案をしていきます。 日時：2013年9月8日（日）10時から15時 場所：学校法人有坂中央学園 中央工科デザイン専門学校屋外および教室 （前橋市古市町１－４８－１ 新前橋駅より徒歩2分） 主催：「食とエネルギーの群馬スリム化計画」コンソーシアム （事務局：群馬県地球温暖化防止活動推進センター） 来場者には、ペットボトルを利用したハーブの苗木をプレゼントします。 リユース食器を使ってゴミを出さない、音楽はウクレレでアコースティックに。 本物の食材や高校生の自慢のレシピ、さらにはレア物EV車など、 楽しく学べるイベントです。ぜひ、お越し下さい！
去年、群馬カーボンカウンセラー協会が主催した「七夕イベント」に
うちのエコクッキング講師が出前講座を行いました。
その時の映像がユーチューブに、こんなスゴイものになって
アップされていました。
ぜひご覧下さい！！
あとから植えた朝顔・ヒルガオ・ひまわりは緑濃くすくすくと。
（カーテンにはちょっとまだ・・・）
ゴーヤは丸々としてきて、もうすぐ収穫できそうです。
ゴーヤの足元のバジル、やわらかくてとても美味しいです(*^^*)
ついでにイベントポスターができたので貼り出しました。
こちらについては次回詳細を！９月８日は新前橋へ！！
最近のコメント